Dutch Oven Petromax

[onkel]

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Also geht’s noch, ich kann das frische Brot ja schon riechen!
Ziemlich frech, vor dem Essen solche Food-Porn-Fotos einzustellen ...

das Gleiche hab ich auch grad gedacht , wenn es so weitergeht , muss ich Netzi bitten den Beitrag zu löschen , das ist ja pervers

[Hydro]

Ja Onkel -> Die Geister die ich rief ...

[Innova87]

Moins,

Rehschulter in Rotwein mit Kartoffeln, zwiebeln,Tomaten,....

Schweinebraten mit Möhren, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln,.....

Und mein ganz leckeres Usbekisches Reisgericht...

Suppen jeder Art

.....

Und Brot natürlich, das gitter hab ich auch.


Mann, jetzt hab ich hunger.. wird wieder Zeit für den Dutsch....

Allerdings wie geschrieben, das sind gerichte, die nicht mal eben in einer Stunde gemacht sind, da ist grillen schneller. Nur das andere viel leckerer.

Ich habe seit 2013 den FT6 in Gebrauch. Für den LC mit 2 Personen etwas zu Gross, aber für 2 Familien mit LKW ideal.
(7 Personen)

Reinigung: Das ding 3/4 mit wasser voll deckwl drauf und gut durchkochen lassen,dabei immer mal wieder mit dem Holzlöffel durchkratzen, wegschütten und mit Küchenpapier die restl. Feuchte entfernen. Dann den noch warmen Dutch mit Rapsöl einschmieren, erst innen, dann außen, da geht dann auch der Ruß ab.
Anschließen das restl. Öl mit Küchenpapier nochmal abwischen, fertig und einpacken.
Das ganze ist bei mir ein kleines Ritual.

Olivenöl schimmelt.....fragt nicht woher ich das weis

Vor erneuterm Benutzen den Dutch erwärmen, das warme öl ( und den angesammelten Dreck wie staub, anderes Getier, etc..) mit Küchenrolle entfernen und mit neuem Rapsöl durchwischen, dann Kochen.

Bilder sind leider auf dem Rechner.
Vg
Andy

[Hydro]

MAAAAAAAAAAANNNNN konnte nicht anders .
Feuertopf FT 4,5 T plus Heber bestellt..... 58,99€ + 10,99 € = ~ 70€
Find ich ganz ok dafür dass er normal UVP alleine scho 80€ kostet.
Bin scho gespannt wie ein Flitzebogen ....

Gruß Oli / Hydro

[holefire]

Ich schleich mich auch schon die ganze Zeit um den Bestell Button..

[GRJ78]

Jetzt bist halt auch Sektenmitglied und musste dem Ritual frönen

Mich packts immer noch nicht, ich bin ja eh immer auf der Flucht und hab keine Zeit für solche langwierigen Dinge.

Aber ich freue mich sehr über eure Begeisterung für diese archaischen Dingern

Und cool anzusehen ist das ja…

[Hydro]

Ja , das kommt halt dazu - das Auge isst mit . Auch beim Topf. Ich steh total auf son Kram ....
Meine Mutti hat früher viel im Römertopf gemacht - das fand ich auch voll geil !

@ holefire : tu es - tu es - tu es - tu es

[Hydro]

Jetzt bist halt auch Sektenmitglied und musste dem Ritual frönen

Ich hab da au net immer Zeit dafür , aber ich hab den mit ohne Füsse genommen . Bedeutet der wird seine ersten Gerichte auf der Herdplatte machen.
Mir schweben da so Schweinelendchen mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, und Kartoffen vor....
Oh Mann .... hab grad nen Ahle Wurschd genascht aber immer noch Hunger .... Appetit , Bock .... AHHHHHH

[RobertL]

Respekt was ihr da alles kocht!
Zu mehr als diverses Eintopfzeugs und Bacon & Eggs a la Erg Chegaga ,
wie unten auf den Bildern zu sehen, hat es bisher noch nicht gereicht.

Wie wäre es mit einem "Buschtaxi Dutch Oven Kochbuch" aus den gesammelten Rezepten?

[GRJ78]

Das schreit nach einem Workshop auf dem BTT
Speziell auch das Putzen

[Hydro]

ABSOLUT - und für mich würde es bedeuten : ICH MUSS AUFS NÄCHSTE BTT - KOMME WAS WOLLE

[Ragnarök]

Ich koche, backe und vor allem brate sehr gerne mit Gusseisen. In der Küche zu Hause gibt's mittlerweile auch fast nur noch Guss- oder Schmiedepfannen. Der große Dutch ist mir auf Reisen zu schwer, aber die FP30 als Universalpfanne muss mit. Ein kleiner Gusstopf mit als Pfanne verwendbaren Deckel vom Flohmarkt oder ein 4L Potjie da auch gerne dabei.

Moderne Spülmittel enthalten viel weniger Lauge als früher und sind deswegen für vernünftig eingebrannte Töpfe und Pfannen völlig ungefährlich. Leicht einölen nach dem Spülen, fertig. Dann färbt's auch weniger ab und riecht auch nach längerer Lagerung nicht komisch.

[Bondgirl]

Geht auch im Auto - macht dann nebenher auch noch schön warm. Diesen Kettenlappen hatte ich auch bis ich drüber gefahren bin- das hält er nicht aus. Nein, das war ein Versehen, keine Berge Hilfe.
Nachdem ich diesen Fred durchgeschaut habe, hab ich wieder so richtig Lust aufs Topfkochen bekommen! So vor ungefähr zehn Jahren war das ja wirklich ne ganz große Nummer, ich erinnere mich an den Toyota Bodensee Stammtisch mit gefühlt hunderten von Töpfen

Das Problem mit dem Spülmittel ist doch nach wie vor das Gusseisen offenporig ist und der Geruch Geschmack vom Spülmittel in die Poren einzieht?

[onkel]

Was hab ich nur gemacht ? Ich wollte das nicht, ehrlich . Kann man es noch aufhalten ?

[Hydro]

Keine Chance Onkel , die Lawine is unterwegs .... aber tröste Dich ich bin auch nicht ganz unschuldig ....

[Bondgirl]

Du hast Frieden ins Forum gebracht. Indem Du Essensbilder getriggert hast. Meingott- probier das doch noch auf höherer Ebene. Vielleicht sind wir dann viel größere Bedrohungen los